南昌新闻网

　　南昌新闻网讯 12月4日，市委常委、常务副市长胡晓海深入我市部分配餐企业和学校，调研督导“校园餐”工作。

　　在江西省缘动力餐饮管理有限公司，胡晓海走进企业生产车间，实地察看食材仓储区域、粗加工区域、烹饪区域、分餐区域等功能区域，详细了解“校园餐”生产、配送和食品安全制度落实等情况。他叮嘱配餐企业要从认真履行食品安全主体责任，切实按照“两个责任”落实有关要求，严把食品进货关、储存关、加工关、配送关，做到全过程规范操作、全闭环严格管理，不断提高菜品品质，在保证食品安全的基础上注重营养均衡，并坚持主动接受社会特别是学生家长监督，坚决筑牢校园食品安全防线。

　　随后，胡晓海随机来到南昌市第十九中学高中部，认真听取学校食堂餐食加工流程、食品留样、食堂管理制度落实等情况汇报，并与学生们共进午餐，询问就餐体验，听取意见建议。他强调，学校食堂关系广大师生的饮食健康和生命安全，关乎广大群众的切身利益，容不得半点马虎。要高标准落实“四个最严”要求，加大食品安全监管力度，强化食材采购、贮存、加工、制作、清洗、消毒、留样等全链条管理，完善校长、老师、家长陪餐制度，全面提升校园食品安全管理水平，确保学生吃得饱、吃得好、吃得安全。（洪观新闻记者 蔡欢）