25日上午，记者联系了辖区工商部门。安义县工商局文峰分局极力组织执法人员，针对群众反映强烈的经营户松香褪毛、牛肉灌水等违法经营行为进行重点整治，维护消费者的身心健康和市场的安全有序。

    据介绍，褪毛后回锅重复使用的松香，经高温后含有铅等重金属和有害化合物，污染禽肉后食用，对人体毒性很大，易导致癌症。检查中，工商执法人员对九家违法使用松香褪毛的鸡鸭经营户，依照《食品卫生法》作出处理，收缴松香、铁涡等工具，并限令使用安全可靠的松香甘油脂褪鸭毛。

    整治中，工商执法人员对商城市场内几家牛肉经营户出售的牛肉，现场进行检测，有两家水分严重超标，属灌水牛肉。执法人员当即对这批180多斤灌水牛肉全部进行收缴，并作出罚款行政处罚，有效地维护了消费者的权益，净化了节日市场。